
Насправді яйця «добірної» і «вищої» категорії коштують дорожче тільки тому, що вони більші. А користь яєць більше залежить не від їх розміру, а від раціону харчування курей. Причому показники харчової цінності більш дрібних яєць 1-2-ї категорій – не нижче, а іноді і вище, ніж у більших.
Джерело ptichki.net